Baka pizza

Jag och brorsan bakade pizza häromdagen!

Det var både roligt, enkelt och blev sjukt gott!

Nästa gång ska jag nog försöka ha mer grönsaker på eller iallafall till.

När lillebror får välja blir det både korv och bacon på pizzan.

Skriv och följ en veckomatsedel tio gånger – 2/10

Risotto med fänkål och räkor. Och bacon.

Riktigt gott faktiskt! Även om det tog sjukt lång tid att stå och röra i detdär risgrejet. Men det luktade gott, så det gjorde inte så mycket.

Har också gjort pizza, men den får ett eget inlägg. Ätit massa rester har jag också gjort, men det har jag inga bilder på.

Skriv och följ en veckomatsedel tio gånger – 2.1/10

Falukorven! Omöjlig att få snygg på bild!

Skriv och följ en veckomatsedel tio gånger – 2.0/10

Nytt försök på andra veckomatsedeln. Är notoriskt dålig på att planera i förväg, så det är inte det lättaste att följa en matsedel.

Som förra gången så är maträtterna inte låsta till någon särskild dag utan det får bli som det blir.

Matsedel för 24-30/1

• Risotto med fänkål och räkor
• Ugnsbakad falukorv
• Tomatsoppa med bröd
• Vinterpicknickmat (oklart vad det betyder, förmodligen något med varm choklad)
• Rester/äta någon annanstans x2
• Pizza

Laga en ny maträtt per vecka i åtta veckor – 5/8

Jag gillar att rulla mat till paket uppenbarligen.

Senaste nya matprojektet fick bli kåldolmar! Med en lite ny touch i form av ett savoykålsyttre och ett inre med fläskfärs, bulgur och svamp.
Sjukt gott! Och roligt och pilligt. Jag gillar att laga pillig mat.

Odla tre egna grönsakssorter – 2/3

Vitlök!

Godaste vitlöken jag ätit, och gullig!

Göra ost

Har inte ens bilder. Så dålig blev den.

Gjorde den av massa laktosfri gräddfil som vi hade i en hink i kylen och dessutom utan något vettigt recept. Lär testa igen om jag kommer över massa mjölk på något vis, men just nu är jag mest bitter på hela denhär ostgrejen. Den blev inte ens god att ha i ugn på saker. Fy.

Skriva matdagbok i en månad

Woh! Jag lyckades tillslut att faktiskt skriva ner vad jag åt varje dag i en månad, mycket tack vare Evernote i mobilen eftersom jag alltid har den med mig.

Nu är frågan bara vad jag ska göra med all den här informationen. Börjar med en Wordle.

Tydligen äter jag massor av smör… Eller så äter jag mest frukost, men det är ju viktigaste målet på dagen, så det är väl bra!

Laga en ny maträtt per vecka i åtta veckor – 4/8

Vårrullar!

Det har jag aldrig lagat själv. Jag förstår varför nu.

Trots att det var både ganska tidskrävande och pilligt så var det ändå roligt så jag kommer göra om det. Speciellt som det var dom godaste vårrullarna jag någonsin ätit. Receptet jag använde var väldigt instruktivt och bra tycker jag, även om jag inte hade alla ingredienser hemma. Nästa gång jag lagar vårrullar ska jag däremot ha mer såser/kryddor i fyllningen för den var lite tam. Samt förmodligen modifiera den sötsura såsen så den inte smakar fullt så mycket vinäger (kan ha att göra med att jag använde vitvinsvinäger istället för risvinäger).

Mums!

Laga minst 14 portioner mat på en dag – 2/5

Texas chili! På två kilo kött. Gott! Hela kylen full.